５４３人生走馬燈

泡茶到底是不是一件繁鎖的事？是不是要花很多時間才能砌出一壺好茶？

對我來說喝茶是一件隨興、自在、開心的事，可以花一整個下午細細的砌一壺好茶，慢慢品嘗，也可以不用在意那些繁複的程序，隨意的按照的步驟去泡一壺屬於自己味道的好茶，不過在這隨意的前提之前，小編仍要分享一些泡茶的小小技巧讓你泡出屬於你更好的味道哦！！

泡茶的三要素，茶葉用量、水溫、時間

茶葉用量依緊實分，茶葉揉得越緊，越像球狀的，放的茶量就要越少，像揉成球形的茶葉所放的茶量就不能太多，反之輕揉呈條索狀的茶就能多擺一些。

水溫呢？泡茶水溫的掌握，主要看茶葉總類和製作，茶葉越嫩越綠，水溫就適宜越低。

例如綠茶含有豐富的維生素C／維他命C，如果水溫過高，就會破壞茶葉的維生素C。但是如果水溫適中，就可以沏出一壺嫩綠明亮，滋味鮮爽的綠茶。一般以攝氏80度左右為宜。
但是沖泡各種花茶、紅茶、鐡觀音、烏龍茶、普洱茶、沱茶，則要用攝氏90-100度的開水沖泡。

沖泡時間和次數？現代用紫砂壺泡茶，程序已經比較簡化和歸一了。一般而言，第一泡可以浸泡0--30秒左右。然後每沖一泡，浸泡的時間就要相對延長數秒或更長時間，使茶味更為均勻。至於沖泡的次數，就視乎茶葉的質量、種類而決定，一般在6至12泡範圍左右。