南瓜富含營養，南瓜種子含脂肪、鈣、磷、蛋白質、尿、鈷、維生素A、 B、C、E；瓜果肉含葫蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、天門冬素、β胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖、氨基酸，
是一種很好的蔬菜，但卻有很多人不敢吃，要介紹一道大人小孩都愛喝的南瓜湯。
準備食材：
南瓜半顆、洋蔥一顆、蒜頭數顆、鮮奶、水、少許鹽巴、油兩匙
1.南瓜洗淨切片，洋蔥去皮洗淨切片，蒜頭去皮切碎
2.將步驟1的食材下油鍋將蒜頭炒香倒入洋蔥及南瓜悶炒至8分熟
3.將步驟2炒好的料放涼倒入果機汁,加入鮮奶800CC打碎
4.倒入湯鍋中用小火滾至沸騰，並要不時的用湯匙攪伴以免燒焦。
5.關火前加入少許鹽巴提味
PS;適個人口味若覺得純加鮮奶太濃也可加入一些水調整濃度,但小編我~偏好純鮮奶
做好的南瓜濃湯配餐包或法國麵包都是很對味的選擇哦~
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